儿童荨麻疹俗称“风疹块”，是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应。儿童荨麻疹一般症状是皮肤上面粉红色或者红色突起的大疙瘩，出现后一般会在几分钟或几个小时后消失，其原因多种多样。

    有15%-20%的人一生中至少发作过一次荨麻疹，荨麻疹不仅是成人的多发病，也是儿童的多发病、常见病。别小看儿童荨麻疹，一旦发作，带来瘙痒、哮喘等一系列的后果，甚至常年干扰儿童的正常生活和学习。

    不少普通食物都可以使某些儿童发生过敏反应，引发急性儿童荨麻疹。具有特异性过敏性体质的人，对食物引发的急性儿童荨麻疹一般由以下两种情况引起。

     1.直接对食物所含蛋白质发生过敏反应而引起。具体过程是这样的：某些食物蛋白质进入体内后，会诱导特异性体质患儿产生大量IgE免疫球蛋白，结果形成抗原抗体免疫复合物，导致机体产生大量组织胺、缓激肽等生物活性物质，这些生物活性物质能使皮肤、胃肠道毛细血管扩张，血管内血清渗出血管外，出现皮肤水肿，形成风团而引发急性儿童荨麻疹，同时导致胃肠道平滑肌收缩紊乱而伴有阵发性腹痛。

  2.患者对食物蛋白质在体内消化过程中形成的中间产物——蛋白胨发生过敏而引起，具体过程是这样的：患者短时间内食入大量动物性蛋白质食物，或者同时大量饮酒，以上这些情况都能使机体消化食物的能力大大减弱，结果只能将食物蛋白质消化分解成中间产物——蛋白胨，不能继续分解成氨基酸和小分子肽，蛋白胨通过肠黏膜吸收后，也能形成抗原抗体免疫复合物，同样能导致机体产生大量组织胺、缓激肽等生物活性物质，也会引发急性儿童荨麻疹和腹痛。