据报道，日本东京千叶医院与两家企业合作进行的临床试验证明，大豆和蜂蜜中所含有的一种低聚糖有减轻过敏性皮炎症状的效用。据千叶医院日前发表的新闻公报说，这种低聚糖叫做“蜜二糖”，在大豆和蜂蜜等里面的含量微乎其微。用它对31名过敏性皮炎患者进行的临床试验表明，患者每天两次服用3克这种低聚糖粉末，3个月后，大约七成患者的皮炎症状有所减轻，如瘙痒程度减轻、皮肤发炎范围缩小等。进一步的分析化验结果确认，过敏反应的指标之一——血液里的嗜酸细胞数量平均减少了10%，达到正常值范围。
该医院计划同两家企业合作用这种低聚糖制作保健食品，争取在1年内达到实用化水平。
