大米和虾引起“过敏性紫癜”的案例分析：

   李建，男，5岁，不明原因四肢皮肤瘀点3个月。父母亲吓坏了，以为血液有毛病。到医院检查发现口腔粘膜也有瘀点，平时主诉时有关节痛及腹痛。医生根据化验结果诊断为“过敏性紫癜”。但是究竟什么过敏却并不清楚，检测了各种可能的过敏物IgE，结果却全部呈阴性。于是应用一些对症药物，并嘱咐父母注意观察可能的致敏物质。几个星期过去了，李建仍然诉说关节痛，肚子痛，双下肢仍然有瘀点不退。于是父母带李建来到省城儿童医院检查，医生建议查一下食物IgG，李建的父母立刻带李建去做了化验。检测结果是大米1，虾1，医生即嘱咐忌食大米和虾，然后开了和上次几乎一样的一点药物。李建的父母很怀疑，从未听说吃大米还有问题啊？医生告诉说，这叫食物不耐受，或者说叫延迟发生的食物过敏，大米既然有问题，当然不能吃了，同时还要注意含有大米的糕点也要避免。父母带李建回家后按医生的要求去做，结果不到一周，瘀点就明显减少了，至第二周，瘀点完全消失了，小强再也没喊过肚子痛、关节痛。
 

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    世界卫生组织WHO在其关于免疫脱敏治疗的指导性文件中明确指出，“免疫脱敏治疗是唯一可以彻底治疗过敏性疾病的根本性治疗方法”。国际过敏研究权威组织也提出，“使用高品质的标准化脱敏制剂，同时应该使用最佳的过敏症治疗方案，包括清除过敏源、患者免疫修复、过敏并发炎症适当的对症药物治疗”，简称“联合疗法”。
 
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