酒精过敏原因主要是体内缺少乙醛转化酶导致的。酒精，也就是乙醇，在体内转化到乙醛好，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。酒精过敏者，大都是过敏体质。酒精过敏的症状一般表现为喝酒后全身发痒，身体出现起红疙瘩、红斑点等。
    葡萄籽opc攻克了酒精过敏这一难题。它能深入细胞从根本上阻断过敏源，提高细胞对过敏源的耐受性，抑制致敏因子——组胺的释放；长期服用能帮助改善酒精患者过敏体质，增强人体机能免疫力，促进血液循环，提升机体吸收功能，防止过敏介质不再复发。