一项对8000多名婴儿所进行的研究显示，补充多种维生素可能会增加婴儿患过敏性哮喘和食物过敏的危险。该研究以美国政府于1991年开始对母婴所进行的调查数据为依据。研究发现， 黑人婴儿过早摄入多种维生素易患哮喘，而吃奶粉的婴儿过早摄入多种维生素易患食物过敏症。研究还发现，3岁婴儿摄取多种维生素患食物过敏症的危险明显增加。
研究人员说，美国有近半数刚会走路的孩子就开始摄入多种维生素，并且经常把维生素添加到婴儿奶粉中喂养婴儿。但动物试验显示，某些维生素在遇到某种免疫抗原体时会使细胞发生变化，从而会增加过敏反应的可能性。该研究报告发表在7月份出版的美国儿科学会《儿科学》杂志上。
