这两天,有点秋高气爽的意思了。早晚凉、中午热的现象也比较明显,天气比较干燥,咱们大家应该吃点什么水果呢?一起走进今日气象。
记者王希:新一周开始就有个好天气,今天(9月21日)这天儿和昨天相比,气温是明显回升了,并不像想象中的那么冷。走在街上,我们甚至发现,有些人又穿回了短袖。那么,这种好天气会持续多久呢?一起去气象部门了解一下。
(采访)天津气象台首席气象员何群英:冷空气过后,受暖高压脊的控制,天气以晴好为主,白天温度会明显回升些,所以今天最高气温在24、25度左右。但早上温度还是比较低,在12度左右。
气象专家介绍说,这两天天气基本以晴为主,但风力稍大,早晨晨练的朋友不要穿得过于单薄,以免感冒。
记者王希:秋天干燥,人们应该多吃点润喉去火的水果,比如柚子就很不错。现在,在咱们北方柚子也是越来越常见了。很多人都知道吃柚子能止咳化痰,不少希望保持身材的美女,在这个季节,也喜欢利用吃柚子来减肥。其实,告诉您,这柚子,还有很多吃法呢!
(采访)高级营养师高级烹饪技师房宏:秋分养生菜,柚子炖鸡,利用了柚子这种功效,再加上鸡本身的平和,放在一起就达到了润肺、止咳,而且消食的作用。
营养专家介绍说,柚子是天然的保健食物,富含维生素、胰岛素等,其中维c,更是苹果,梨等水果的3到5倍。经常食用,对高血压、糖尿病患者很有好处。另外柚子含有很高的纤维含量,容易产生饱腹感,而且热量还非常低,所以有很好的减肥功效。
(采访)高级营养师高级烹饪技师房宏:柚子全身都是宝,皮也能吃,咱说柚子茶就是个特别好的例证。比如拿着柚子,把表皮削下来,然后切成丝,放到沙锅里煲住,等凉的时候,对点蜂蜜,口感还特别好,而且既润肺、又止咳,而且还消食。特别能帮助便秘患者,能常通便。
不过,柚子属于寒性水果,身体虚寒的人不宜多吃。特别要注意的是,服药时不要吃柚子或喝柚子汁,因为柚子与抗过敏药相互作用,会引起心律失常。
记者王希:最后咱再说这柚子该怎么挑。咱都知道要选皮薄肉多的,您可以用手指这样摁一下,皮薄的柚子,果肉会很结实,可要是摁就下去就瘪一块,那说明皮很厚了。当然更简单的方法,就是选这种个子小但分量重的,肯定水分就大。