食物过敏一直在困扰着大家，究竟有没有一种好的方法，彻底解决食物过敏的呢？要想知道如何才能解决食物过敏，那我们就先来了解一下什么是食物过敏以及食物过敏的症状都有哪儿些？
   食物过敏的表现可以是多种多样的，皮疹最为常见，还有脸部、口周围的红斑，躯干部也较多见，瘙痒脱屑，并伴有色素沉着。另一种是食用野菜后，经日光照射皮肤可出现光感性皮炎，面颈手部呈弥漫性浮肿，全身乏力、恶心、腹泻、腹痛。常见的引起过敏的食物有海鲜（尤其是贝类）、笋、香菇、牛奶、蕃茄、大麦、野菜、水果、果仁、大豆、花生、巧克力等，但有时引起过敏的并非食物本身，而是食物的添加剂(如消毒剂、防腐剂等)。

   治疗顽固性过敏最有效的措施是寻找出过敏诱发因子（过敏源），但要在2万种不同的诱发因子中准确地找到致病因子犹如大海里捞针。最新权威实验证实：过敏人群体内自由基数量比非过敏人群高许多！自由基对人体免疫系统侵害是过敏体质形成的基础，还会直接氧化人体的肥大细胞和嗜碱细胞，这两种主要分布在人体的粘膜系统，口腔粘膜、鼻粘膜、肠胃粘膜等，自由基作用于这两种细胞的细胞膜，导致细胞破裂释放出其中的致敏介质，如：组胺、5-羟色氨酸、前列腺素及白三烯等，这些致敏介质在过敏源的刺激下就会让人体产生过敏的症状，同时易过敏人群的免疫力都很低下。因此，改善过敏体质就要清除自由基、提高机体对过敏源的耐受度。
 
   过敏体质治疗中用激素药物是错误方法，副作用大并且容易形成依赖药物。如用传统的控制的方法治疗，如激素类，抗组胺类，消炎类药物治疗，一时见轻，但过一段病情又会加重，这样反复形成恶性循环。
 
   过敏体质治疗的根本在于1、清除自由基，保持嗜碱细胞和肥大细胞的稳定使其在很强过敏源刺激下也不会释放出组胺、5—羟色胺等过敏反应介质；2、清除过敏炎症；3、提高自身免疫力，彻底改善过敏体质。
 
   世界卫生组织WHO在其关于免疫脱敏治疗的指导性文件中明确指出，“免疫脱敏治疗是唯一可以彻底治疗过敏性疾病的根本性治疗方法”。
 
   美国嘉康“全效免疫脱敏联合疗法”在过敏体质治疗领域成功解决了过敏免疫排斥，为彻底治疗过敏体质奠定了坚实的基础。
 
   新一代抗复发美国嘉康过敏体质全效免疫修复联合疗法，突破了传统药物用时见轻，停用后病情反跳加重的弊端。该疗法是美国嘉康与美国过敏研究中心几十年临床研究的结晶。获得美国FDA注册号，是欧美市场稳定成熟的产品，欧美几百万患者见证功效，有超过万名欧美家庭医生推荐使用，可以及早达到安全彻底治愈疾病的目的。